YOGA ZERO LEZIONE GRATUITA

12 Mar 2018

LEZIONE OPEN DI YOGA DELLE ORIGINI

SABATO 7 APRILE DALLE 16 ALLE 17.00

Yoga nello stile dei grandi Maestri tradizionali di Yoga coi quali Cecilia ha studiato in India e che da vent’anni insegna in Italia e all’estero. Ogni incontro è a tema e prevede un riscaldamento muscolo-articolare specifico al tema della lezione, la pratica di asana statiche seguendo i principi dell’allungamento muscolare, flessibilità articolare, equilibrio, sviluppo della forza e tonicità. La lunga tenuta silenziosa stimola l’ascolto e la consapevolezza di ciò che accade a tutti i livelli del tuo Se’, lo studio e la pratica della respirazione ti aiutano a dissolvere tensioni psicoemotive e a rinforzare il tuo sistema immunitario. Il lungo rilassamento e la meditazione finale integrano la pratica svolta per riequilibrare corpo, mente e respiro.

insegnante : Cecilia Gandolfi

al Tempio OraZen Padova, Via  Beata Eustochio 2a

Iscrizioni: cell: 3470671696  mail: info@orazen.it

CORSO DI CUCINA SHOJIN RYORI

12 Mar 2018

2° INCONTRO DEL CORSO DI CUCINA DEVOZIONALE DEI MONASTERI ZEN: CORSO DI CUCINA SHOJIN RYORI

DOMENICA 18 MARZO dalle 10.00 alle 17.30

Partecipazione: euro 100 comprensivo di pranzo e dispensa

sconto coppia euro 150 in due
A numero chiuso, massimo 20 partecipanti

QUESTO SEMINARIO E’ DEDICATO AL LABORATORIO DI TOFU (come fare il tofu?) E  PREPARAZIONE DI  PIATTI A BASE DI TOFU

Washoku” che significa la cucina tradizionale giapponese. “Wa” significa armonia e “Shoku” significa il cibo o un pasto, perciò insieme significa un pasto armonioso. La cucina shojinryori è l’essenza della cucina Washoku

Seminario di Cucina Giapponese tenuto dalla cuoca giapponese Yoshie San.

Introduzione pratica alla cucina “Shōjin ryōri” chiamata la “Cucina della Devozione”
Shojin (Devozione, Purificarsi) ryori (cucina) è l’arte della cucina vegetariana, che ha preso origine nei monasteri zen giapponesi. E’ una cucina sana,ben equilibrata,che non ha, fra i suoi ingredienti,carne, pesce, uova, latticini.
Insieme impareremo come mettere in pratica la consapevolezza durante la cottura e la preparazione dei cibi; come coltivare sane abitudini alimentari, così come coltivare la gioia del nutrimento, sia per noi stessi che per gli altri.
Per imparare a cucinare per lo spirito e per il corpo, “Shōjin ryōri” è una cucina fresca e semplice, naturale ed essenziale come quella dei monaci zen, non è difficile da fare.
I templi in Giappone aperti al pubblico offrivano cibo cucinato in questo stile essenziale ed elegante come pratica di accoglienza e serenità, impareremo anche a presentare il cibo.
 Le materie prime utilizzate per la preparazione dei cibi sono giapponesi e italiani e i pasti preparati verranno condivisi con i partecipanti.

insegnante : Yoshie Mizushima Nata a Hokkaido, in Giappone : “ho imparato le abilità basilari di cucina mentre aiutavo  mia madre che era una cuoca. Nel 1976 ho ottenuto la licenza nazionale di cucina. Fu la mia  maestra Mari Fujii, autore di “La Cucina Illuminata”, che mi ha portato a scoprire il mondo di Shojin-ryori che nutre sia il corpo che la mente.”

Shōjin ryōri “La Cucina della Devozione” imparare a cucinare per lo spirito e non solo per il corpo, imparare una cucina fresca e semplice, naturale ed essenziale come quella dei monaci zen, per un nutrimento del corpo e dello spirito. Questa particolare ma semplice cucina è praticata sin dall’antichità per portare benessere a corpo e mente, è l’origine del cibo buddhista, è il cibo dell’accoglienza e della serenità dei Templi Buddhisti